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美國菩提學會 ─ 創意素廚房：素咖哩炒飯
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素咖哩炒飯
東方式素食 ─ 粥飯類
餐點名稱 (Dish)
素咖哩炒飯
份量 (Serving)
8人份
準備時間
Preparation/Cooking Time
10 分鐘
10 Mins
材料/份量
Ingredients
米飯 3杯
咖哩 1湯匙
油 1湯匙
冷凍蔬菜 2杯
slice almond, raisins, roasted peanut, cashew nut, …etc
香菜或蔥花
麻油
作法
Cooking Procedure
先把3杯米用電鍋煮熟，備用
把咖哩放置炒菜鍋用中溫把它熱香
放油入炒菜鍋中加熱後,用冷凍蔬菜微炒一下
加入已經煮熟的飯混合
關火前, 加入您喜歡的乾果類和香菜或蔥花
還有撒一點麻油味道會更好
廚師的話
Chef's Tips
Hope you enjoy it!
廚師 (Chef)
蔡淑英