CREATIVE創意素廚房KITCHEN

……愛護地球、新鮮、均衡、當季、當地、低脂、低鈉、少糖、高纖、老少咸宜……

….…Earth friendly, fresh, balanced, seasonal, local, low fat, low sodium, low sugar, high fiber, good for all…….

飯類

餐點名稱 DISH	素咖哩炒飯
八人份 8 SERVINGS	準備時間：10分鐘 PERPARATION/COOKING TIME: 10 Min.
材料 / 份量 INGREDIENTS	1. 米飯3 cup 2. 咖哩1 table spoon 3. 油1 table spoon 4. 冷凍蔬菜2 cups 5. slice almond, raisins, roasted peanut ,cashew nut…..etc 6. 香菜或蔥花 , 7. 麻油
作法 COOKING PROEDURE	1. 先把3 cups rice用電鍋煮熟，備用 2. 把咖哩(1 table spoon)放置炒菜鍋用中溫把它熱香 3. 放 1 table spoon oil 入炒菜鍋中加熱後,用2 cups frozen mixed vegetable)微炒一下 4. 加入已經煮熟的飯 mix 5. 關火前, 加入您喜歡的乾果類( slice almond, raisins, roasted (peanut, cashew nut…..etc) 和香菜或蔥花，還有 撒一點麻油味道會更好
廚師的話 CHEF’S TIPS	Hope you enjoy it!
廚師 CHEF	蔡淑英