CREATIVE創意素廚房KITCHEN

……愛護地球、新鮮、均衡、當季、當地、低脂、低鈉、少糖、高纖、老少咸宜……

….…Earth friendly, fresh, balanced, seasonal, local, low fat, low sodium, low sugar, high fiber, good for all…….

主菜類

餐點名稱 DISH	什錦菇豆腐羹
4人份 4 SERVING	準備時間：10分鐘 PERPARATION/COOKING TIME: 10 Min.
材料 / 份量 INGREDIENTS	1. 香菇、蘑菇、草菇、任何菇類 2. 豆腐一塊 3. 髮菜少許 4. 油 、醬油、鹽、芡粉酌量
作法 COOKING PROEDURE	1. 油稍熱，拌炒菇類，放醬油、鹽調味 2. 放入豆腐，加少許水，可再加入適量醬油、鹽 3. 待滾，撒下髮菜 4. 勾芡
廚師的話 CHEF’S TIPS
廚師 CHEF	徐聰吉